DONA CHAIドナチャイ

ミルクと割るだけで極上のチャイが完成!
NYブルックリン発 本格的なアルチザンチャイが日本初上陸!

ブランド立ち上げから、わずか2年で、NYで204店舗、アメリカ国内では500店舗以上で続々とメニューに採用される
「DONA CHAI – ドナチャイ」。
2016年の“bon appetit”誌のベストチャイにもセレクトされています。

ブルックリンのキッチンで全ての材料を刻み、長時間かけてそれぞれのエキスを抽出することで、スパイスの香りや
特徴を引き立たせ、また少量バッチ生産にこだわることで味と品質に一貫性を保った、
完璧なアルチザンチャイコンセントレートに仕上げました。(※コンセントレート=濃縮液)

濃縮紅茶原液なので牛乳と割るだけで簡単に、自宅で本格的なチャイがお楽しみ頂けます。
コールドプレスした生姜と厳選したスパイス、少量のきび砂糖と糖蜜を使用することで甘さ控えめでコク深さを演出し、
大人向けのチャイに仕上げました。
また、添加物は使わずオールナチュラル素材で生産しています。

~人気の秘密~
■オールナチュラルで高品質な素材をバランスよく組み合わせ、調整したこだわりのレシピ

■洗練されたパッケージ

■ミルクと1:1で混ぜるだけの手軽さ

■濃縮タイプなので、お菓子やカクテルなどのアレンジレシピとしても活躍!

Line up

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正規取扱店

※販売店様によって発売時期および在庫状況が異なりますので詳しくは各店舗へお問い合わせください。

Adam et Ropé Le Magasin 札幌ステラプレイス店

北海道札幌市中央区北5条西2丁目 札幌ステラプレイス センター B1F

011-209-5539
札幌ロフト

北海道札幌市中央区北5条西2丁目

011-207‐6210
AMEKAZE East

福島県田村郡三春町大字斎藤字仁井道348-4

024-953-4021
synthemesc+

福島県郡山市桑野3-18-20 西郡山ビル1F

024-939-4540
Adam et Ropé Le Magasin エスパル仙台店

宮城県仙台市青葉区中央1-1-1 本館2F

022-302-6739
Pizza&cafe BIRD(メニュー)

宮城県仙台市宮城野区岩切3-1-1 1F

022-253-7786
仙台ロフト

宮城県仙台市青葉区中央1-10-10

022-224-6210
Cruise Bicycle+Cafe(メニュー・物販)

東京都文京区春日2-1-11-1F

03-3830-0057
BROOKLYN ROASTING COMPANY HARUMI(メニュー)

東京都中央区晴海1-8-16 晴海トリトンスクエア2F

03-6692-7271
Adam et Ropé Le Magasin 新宿ルミネエスト店

東京都新宿区新宿3丁目38-1 新宿ルミネエスト B2F

03-6273-1334
Adam et Ropé Le Magasin アトレ恵比寿店

東京都渋谷区恵比寿南1-6-1 アトレ恵比寿西館3階

03-5708-5632
Adam et Ropé Le Magasin 東急百貨店東横店

東京都渋谷区渋谷2-24-1 1F SHIBUYAスクランブルⅠ

03-3477-4018
Adam et Ropé Le Magasin ルミネ池袋店

東京都豊島区西池袋1-11-1 ルミネ池袋 1F

03-3988-0304
Adam et Ropé Le Magasin ららぽーと立川立飛店

東京都立川市泉町935-1 1F

042-512-5353
TODAY’S SPECIAL Jiyugaoka

東京都目黒区自由が丘2-17-8

03-5729-7131
DRESSTABLE SHOP

東京都江東区深川2-23-12 1F

millvalley

東京都目黒区中央町2-6-1

090-3350-8939
渋谷ロフト

東京都渋谷区宇田川町21-1

03-3462-3807
銀座ロフト

東京都中央区銀座2-4-6

03-3562-6210
Living Dead Aid by ANSWER4

東京都八王子市初沢町1231-17

042-673-5434
アンジェ ボン・ルパス グランツリー武蔵小杉店

神奈川県川崎市中原区新丸子東3丁目1135番地

グランツリー武蔵小杉3階

044−431−8000
横浜ロフト

神奈川県横浜市西区高島2-18-1

045-440-6210
Adam et Ropé Le Magasin そごう千葉ジュンヌ店

千葉県千葉市中央区新町1001 1F

043-203-6900
千葉ロフト

千葉県千葉市中央区新町1000

043-248-6210
Adam et Ropé Le Magasin ルミネ大宮店

埼玉県さいたま市大宮区錦町630 ルミネ大宮1 2F

048-871-6405
Purveyors

群馬県桐生市仲町2-11-4

0277-32-3446
agua

愛知県名古屋市名東区八前3-102 2F

070-5252-6099
Adam et Ropé Le Magasin 名古屋タカシマヤゲートタワーモール店

愛知県名古屋市中村区名駅1-1-3 2F

052-566-6217
Carlova360 NAGOYA(メニュー・物販)

愛知県名古屋市中区栄3-29-1 名古屋パルコ東館4F

052-264-8526
名駅ロフト

愛知県名古屋市中村区名駅1-2-1

052-585-7063
SIMBIOSI

静岡県静岡市鷹匠2-21-12

054-255-1097
岐阜ロフト

岐阜県岐阜市長住町2-11-1

058-266-6210
carbon

大阪府大阪市中央区谷町6-6-11

06-6764-8260
BROOKLYN ROASTING COMPANY KITAHAMA(メニュー)

大阪府大阪市中央区北浜2-1-16 1F

06-6125-5740
BROOKLYN ROASTING COMPANY NAMBA(メニュー)

大阪府大阪市浪速区敷津東1-1-21 なんばEkikan

06-6599-9012
Adam et Ropé Le Magasin ルクア大阪店

大阪府大阪市北区梅田3-1-3 ルクア大阪 1F

06–6151–1157
アンジェ 河原町店

京都市中京区河原町三条上ル西側

075−213−1800
TODAY’S SPECIAL Kyoto

京都府京都市中京区河原町通三条下ル山崎町251 京都BAL 4F

075-229-6861
MSPC PRODUCT sort KYOTO STORE/KissaMaster(メニュー、物販)

京都府京都市中京区三条通富小路東入中之町26

075-231-6828
TODAY’S SPECIAL Kobe

兵庫県神戸市中央区三宮町3-6-1 神戸BAL 3F

078-325-1780
神戸ロフト

兵庫県神戸市中央区小野柄通8-1-8

078-272-6210
bocagrande

兵庫県姫路市東辻井1-11-17 1F

079-293-5339
FIELD NOTE

奈良県奈良市四条大路2-2-77

0742-36-7227
AIRSIDE

三重県四日市市中川原1-1-25

059-351-7772
岡山ロフト

岡山県岡山市北区中山下1-11-54

086-803-0407
natural standard

山口県下関市川中豊町3-3-18

083-255-8408
Coup de Coeur

山口県光市島田2-12-1

0833-74-0330
HOME&GARDEN HODOHODO松江店

島根県松江市中原町13-2

0852-61-8308
HOME&GARDEN HODOHODO平田店

島根県出雲市平田町1733-3

0853-31-7900
Adam et Ropé Le Magasin 福岡パルコ店

福岡県福岡市中央区天神2-11-1 新館4F

092-235-7477
天神ロフト

福岡県福岡市中央区渡辺通4-9-25

092-724-6210
GROCERYMORISUKE

長崎県東彼杵郡波佐見町井石郷2185

090-4519-2795
gland

熊本県熊本市東区佐土原3-441-1

096-243-0553
bauhauscafe

鹿児島県霧島市国分新町1583-6

0995-46-5678

Brand Information

DONA CHAI

2014年ブルックリンで生まれたチャイコンセントレート“ドナチャイ”はNYU研修生だったエイミー・ロススタインが24歳という若さで立ち上げました。 エイミーは当時、ハイエンドやサードウェーブと呼ばれるカフェで過ごすことが多く、その中でコーヒーやパティスリー、セラミックでさえも作り手の思いがこもったハンドメイドの商品があるのに、ハイクオリティーで美味しいチャイがないことに気付いたのがこのブランドを立ち上げたきっかけでした。 チャイに関して全く知識がない0からのスタートで沢山のレシピを調べ、実験を重ねてついに3ヶ月の月日を経てレシピが完成しました。その後、自らのサンプルを持参し、コーヒーショップに売り込むことでだんだんとブランドの認知が広がり、今ではアメリカでTopチャイのひとつになり、NYやLAの人気カフェで続々とメニュー採用されています。 【ドナチャイ】ブランド名の由来 “ドナチャイ”のドナはエイミーの母が小さい頃に持っていた人形の名前“ドナ”からきており、昔から親しみがあり、ドナチャイという音の響きが気に入ってつけました。 エイミーは幼いころ、祖父母の家に遊びにいったときによく従兄弟とドナとお茶会をして遊ぶのが好きだったようです。

Press

  • 2018.01.21『GENIC』(2018年3月号/2018.1.21発売)掲載

    GENIC 2018年3月号にて、DONA CHAIが掲載されました。
    GENIC IN THE ROOMのコーナーにてご紹介いただいております。