Noble Tonic 03: Maple Matured Sherry Bourbon Oak Vinegar 450ml ノーブルトニック 03 メープルマチュアドシェリーバーボンオークビネガー 450ml

ノーブルハンドクラフテッドのTONIC01:バレルエイジドメープルシロップの熟成に使用した後のバーボン樽に、

9年もののスペイン産シェリービネガーを入れてさらに5ヶ月以上熟成。唯一無二のユニークなアルチザンクラフテッドビネガーです。

この究極のグルメビネガーは、豊かなナッツ味を持つシェリーの深いコクの中に、メープル、バーボン、オークがかすかに香るとてもリッチな逸品です。

6%の酸度を持ち、フィニシングにほんのひとさじかけるだけで、あらゆるプレートをぐっとアップグレードすることができます。

肉・魚料理、マリネやサラダ、煮込み料理やマッシュルームのソテーまで用途は無限大です。

※シェリービネガーとは、スペインのへレス地方で生産されるシェリーワインを発酵させて作ったビネガーです。